胡锦,1947年出生于江西,在台湾长大。文化大学家政系肄业,胡锦自小随母亲学京戏,早年在台视演过很多电视剧及电视平剧。1969年,被李翰祥导演发掘转入电影界发展,首部作品是《喜怒哀乐》。1972年,主演轰动一时的《大军阀》,从此片约纷至。随后拍了连串风月片,如《风流韵事》、《捉奸趣事》、《金瓶双艳》、《军阀趣史》等李翰祥执导的系列风月片,成为70年代邵氏最有名的当家艳星。虽然,胡锦演出多以风骚媚态取胜,但观众看到的所谓裸露镜头其实皆是替身完成,胡锦则只需用欲仙欲死的表情和声音表演而已。胡锦以艳星姿态走红港台。在香港卲氏十余年拍过上百部电影。 除了以艳星姿态拍片外,胡锦亦参演各种题材的类型片,显示出不俗演技,比如《迎春阁之风波》(胡金铨导演)中八面玲珑的女店员、楚原的《七十二家房客》悭吝泼恶的女房东等。至80年代,胡锦淡出电影圈,加入无线,以拍电视剧为主,代表作有李小飞主演的《鹿鼎记》(饰皇太后),之后回到老家台湾,继续拍电视剧集。90年代李翰祥重拍风月片,身为李大导演干女儿的胡锦亦出山协助,并参与《半妖乳娘》的台前演出。近年胡锦专注与凌波合作的音乐剧《梁祝》演出,出身戏曲演员的她,现场唱来中气十足,风采依旧。
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